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栽培技術

夜温の低下と霜害の対策

秋から春にかけては起こる霜害は、植物に大きな被害が出るため注意が必要です。 真冬の一番寒い時期でなく、秋とか春の、植物が寒さ慣れしていない時期に特にダメージが大きくなります。 霜を防ぐには、夜温を高く保つのが肝要です。 …

雑穀類の脱穀方法

雑穀は体に良いし育てやすいので、是非とも育ててみたい作物ですが、収穫してから食べるまでが大変です。 イネや麦、豆等でしたら機械化が進んでいますが、雑穀はマイナーな作物なので、どうしても手作業が多くなります。 しかし、苦労 …

雑草とその防除

雑草とその防除   「農業は草との戦いである」とも言わるとおり、雑草は農業生産の上で、最も重要な問題です。 日本の高温多湿な気候は、作物の生産性を高めるのには有利である反面、雑草の防除は大変になります。 これが …

米ぬかについて

いうまでもありませんが、米ぬかとは玄米を精米した残りカスです。 主に胚と表皮の部分からなります。 我々が食べる白米は胚乳部になります。 発芽するのは胚で、胚乳は胚が発芽するためのエネルギー源です。 従って胚乳は炭水化物が …

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