農家の想いを伝えるお手伝いをする、コーチ兼業農家のサイト
新着情報
  • HOME »
  • 新着情報 »
  • 発酵

タグ : 発酵

乳酸菌

漬物で最も活躍する菌といえば、乳酸菌。 乳酸菌により、漬物は保存性が高まったり、風味豊かな味わいをもたらしてくれます。 さらに、乳酸菌は食べ物だけでなく、えひめAIなどの微生物資材にも使われています。 そこで、今回は乳酸 …

えひめAIの散布後の菌たち

私が最もよく使う資材は米ぬかとえひめAIです。 これまで幾つかの資材を試したましたが、その中でもえひめAIはよく効くと実感しています。 定期的に使うことにより、病害虫からの防除や植物の生育が促進されます。 使い方としては …

米ぬかについて

いうまでもありませんが、米ぬかとは玄米を精米した残りカスです。 主に胚と表皮の部分からなります。 我々が食べる白米は胚乳部になります。 発芽するのは胚で、胚乳は胚が発芽するためのエネルギー源です。 従って胚乳は炭水化物が …

検索

PAGETOP
Copyright © Kちゃん商会 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.