漬け物

寒い時には農作業も少ないですね。 こうした時に、アウトプットのバリエーションも増やしてみたいものです。 新たに農産加工品を作ってみるとか。 その中でも、代表選手として漬物があります。 そこで、今回は漬物についてです。...

食べ物のおいしい季節ですね。 今、収穫中の野菜といえば、コマツナやダイコン、ニンジンあたりでしょうか？ 野菜の食べ方は色々ありますが、大きく分けると以下の３つになります。 １　生で食べる ２　加熱して食べる ３　漬け物...