雑穀

　タカキビは、別名、もろこし、ソルガム、ソルゴー、高粱（コウリャン）、マイロ、等々いろいろあります。 これらは完全に同じというわけではなく、同じイネ科モロコシ属の中での幾つかの系統の呼び名です。 と言っても実際は、かなり適当に使...

雑穀は体に良いし育てやすいので、是非とも育ててみたい作物ですが、収穫してから食べるまでが大変です。 イネや麦、豆等でしたら機械化が進んでいますが、雑穀はマイナーな作物なので、どうしても手作業が多くなります。 しかし、苦労してでき...